Gianluca Zaio

PERCHE’ E COME HO INIZIATO A FOTOGRAFARE:

Non so come è nata la mia passione per la fotografia, so solo che come regalo di compleanno all’età di 16 anni chiesi e ricevetti la mia prima reflex (ovviamente analogica). Da allora, passando poi al digitale, è sempre con me

RICONOSCIMENTI OTTENUTI NEL CAMPO DELLA FOTOGRAFIA:

Ho iniziato a partecipare ai primi concorsi nel 2015 per poi arrivare nel 2016 ad ad essere ammesso a 29 concorsi pratocinati fiaf con 48 fotografie e 5 portofoli.
Alcune di queste sono state premiate, segnalate e pubblicate nell’annuario fiaf 2016. È notizia di qualche settimana fa che un mio scatto sarà nuovameante pubblicato sull’annuario fiaf 2017.

Titolo del lavoro presentato:

In cucina

Descrizione del lavoro presentato:

In cucina è conseguenza di una sessione fotografica nata per documentare una serata enogastronomica a tema presso un ristorante di eccellenza.

L’empatia ed il trascorrere del tempo a stretto contatto con il personale addetto alla creazione e preparazione dei piatti mi hanno permesso di conoscere l’altra faccia di quel mondo culinario che, in questi ultimi anni, tanto sta inflazionando televisione ed editoria.
Impaginazioni, colori, scenografie, luci, montaggio e linguaggio, tutto è mirato in primo luogo ad una spettacolarizzazione della cucina che fa passare in secondo piano quelle che, a mio avviso, sono invece le prerogative reali di questo lavoro così come da me vissuto.
Un mestiere difficile che necessita di dedizione, sacrificio, passione, rigore, ricerca, cura dei particolari.

In cucina allora prova a rappresentare tutto questo con immagini silenziose, essenziali, in rigoroso bianconero e formato quadrato, il tutto in contrapposizione, anche formale, agli standard ed ai canoni mediatici attuali.